1966 bis heute
Ein Berufsleben zwischen Gastfreundschaft und Unternehmertum
Stationen, die Erfahrung, Handschlagqualität und den Blick für wirtschaftliche Chancen geprägt haben.
Hinweis: Die Jahreszahlen und Texte sind Vorschläge als Gerüst und sollten durch die tatsächlichen Stationen ersetzt werden.
1966
Der Anfang
Geburtsjahr und Startpunkt einer Laufbahn, die eng mit Gastfreundschaft und Unternehmertum verbunden bleibt.
1980er
Ausbildung im Service
Lehre und erste Jahre in der gehobenen Gastronomie, Abschluss zum Serviermeister.
2001
Schritt in die Selbstständigkeit
Beginn der unternehmerischen Tätigkeit – 25 Jahre selbstständig und eigenverantwortlich am Markt.
1990er
F&B Management
Verantwortung für Betriebe, Teams, Einkauf und Kalkulation in Hotellerie und Gastronomie.
2000er
Aufbau und Restrukturierung
Begleitung von Neugründungen, Sanierungen und Konzeptentwicklungen in mehreren Branchen.
2010er
Unternehmensberatung
Strategieentwicklung, Prozessoptimierung und operative Umsetzungsbegleitung für Betriebe unterschiedlicher Größe.
Heute
Die Wirtschaftsarena
Beratung, Umsetzung und Entwicklungspartnerschaft – unter anderem in der Zusammenarbeit mit der TAOL Company.